VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Etnografka: Při jídle se mluvilo

Turnov – V babiččině kuchyni od Tří králů do Vánoc. To je titul nové výstavy i právě vycházející knížky vydané Muzeem Českého ráje Turnov.

14.11.2009
SDÍLEJ:

Pečení vánočního cukroví. Ilustrační snímek.Foto: DENÍK/ Mach Filip

Autorkou obou je ředitelka muzea, etnografka Vladimíra Jakouběová, která na základě mnohaletého výzkumu nabízí pohled do kuchyně obyvatel Pojizeří zhruba před sto lety.

Její bohatě ilustrovaná kniha je první kuchařkou historických regionálních pokrmů a kromě tří stovek odzkoušených starodávných receptů nabízí exkurzi do dávno zapomenutých zvyků spojených se všedním i svátečním jídlem. „Například dnes se říká, že při jídle se nemluví. U našich předků to bylo naopak. Společné jídlo bylo příležitostí, kdy se celá rodina sešla pohromadě a mohla probrat, co bylo nového,“ říká Jakouběová.

Autor: Libor Jakubec

14.11.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Ve Dvoře Králové přišli o hrocha. Zemřel dva měsíce od převozu

Historicko-národopisná expozice v Horní Branné prezentuje vývoj dvou obcí a život lidí v nich.
11

Život pod horami přibližuje poutavá expozice

Semilské náměstí ponese Tigridovo jméno

Semily - U příležitosti stého výročí narození politika, novináře a spisovatele Pavla Tigrida vznikne v semilské části Podmoklice nové náměstí, které ponese jeho jméno. K pojmenování náměstí dojde při Dnech Pavla Tigrida 27. října, a to i za účasti rodiny žijící ve Francii.

Po bouřkách uklidí brigádníci i spolky

Trutnovsko - Zapnutím elektřiny problémy malých obcí nekončí. Lidé se starají o škody doma, na úklid čekají ale i veřejná prostranství.

Startuje fotbalová TIP liga. Vyhrajte sud plzeňského!

Trutnovsko, Pojizeří - Podzimní část čítá 13 dějství. Oceněni budou i vítězové kol.

Pohárové osmifinále čeká na posledního účastníka

Vrchlabí - Poslední šestnácté utkání 1. kola Poháru hejtmana Královéhradeckého kraje bude dnes odehráno na vrchlabském stadionu. Od 18 hodin se tu střetnou domácí nováček krajského přeboru s účastníkem I. B třídy Jiskrou Kocbeře.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení