VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vegetariáni si vesměs potrpí na chuť klasických jídel

Východní Čechy - Každý padesátý člověk je vegetariánem, uvádějí průzkumy. Zastánci bezmasé stravy tvrdí, že  se tak předchází mrtvici, infarktu či rakovině, jejich odpůrci před tímto způsobem stravování varují, podle nich je škodlivý hlavně pro děti.

3.10.2013
SDÍLEJ:

Vegetariánská jídla najdete bez větších potíží ve většině restaurací.Foto: ČTK

Řada českých vegetariánů si potrpí na chuť klasických  jídel.  „U nás jdou nejvíce na odbyt guláš, svíčková či chlupaté knedlíky, v nichž je namísto masa seitan," řekl majitel pardubické vegetariánské restaurace Špalda Jiří Malík. Seitan je pšeničná bílkovina, která podobně jako sójové tofu může nahrazovat maso.

Podobnou zkušenost má i majitelka královéhradecké restaurace Bazalka Jana Lukešová. Podle jejích slov jsou oblíbené například klobásy, v nichž maso nahrazují pšeničné bílkoviny, nebo šmakoun, jehož základ tvoří vaječné bílky a který chutná jako kuřecí maso.

„V poslední době je vyhledáváno jídlo, které jako maso nejen  chutná, ale připomíná je i svou  strukturou. Častěji si je však dávají  lidé, kteří se museli vzdát jídel z masa ze zdravotních důvodů, zatímco pravověrní vegetariáni se mu spíše vyhýbají," řekla Jana Lukešová.

Lidé jsou vegetariány z důvodů zdravotních, ale také  etických, protože jim vadí zabíjení zvířat. V Česku bezmasou stravu propaguje například Česká vegetariánská společnost, která se v úterý už podesáté připojila k oslavám Světového dne vegetariánů.

Autor: Ivana Vitovská

3.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pervitin. Ilustrační foto.

Do kraje přivezl přes kilo pervitinu

Ilustrační foto

Ve Dvoře Králové přišli o hrocha. Zemřel dva měsíce od převozu

Život pod horami přibližuje poutavá expozice

Horní Branná - Návštěvníci krkonošské obce mohou v těchto dnech obdivovat zajímavou výstavu.

Semilské náměstí ponese Tigridovo jméno

Semily - U příležitosti stého výročí narození politika, novináře a spisovatele Pavla Tigrida vznikne v semilské části Podmoklice nové náměstí, které ponese jeho jméno. K pojmenování náměstí dojde při Dnech Pavla Tigrida 27. října, a to i za účasti rodiny žijící ve Francii.

Po bouřkách uklidí brigádníci i spolky

Trutnovsko - Zapnutím elektřiny problémy malých obcí nekončí. Lidé se starají o škody doma, na úklid čekají ale i veřejná prostranství.

Startuje fotbalová TIP liga. Vyhrajte sud plzeňského!

Trutnovsko, Pojizeří - Podzimní část čítá 13 dějství. Oceněni budou i vítězové kol.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení