71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pod Sněžkou voněly guláše

Pod Sněžkou voněly guláše

Pod Sněžkou voněly guláše Autor: DENÍK/Miroslava Jasanská

26.9.2011 11:55

Pec pod Sněžkou – Deset druhů gulášů, všechny skvělé a přitom každý úplně jiný. Jeden jemně paprikový, druhý s kari, třetí se sýrem a křenem, další s česnekem nebo cibulkou.

Tak to všechno jste mohli ochutnat v sobotu dopoledne na parkovišti u Kapličky, kde se konal 5. ročník soutěže Krakonošův guláš. Deset kuchařských týmů nejen z Pece, ale také z Prahy nebo Batňovic se utkalo o pohár starosty města i o cenu diváků. Nechyběli ani kuchaři z Červeného Kostelce, kteří vloni obě soutěže vyhráli.

Během dopoledne předváděli kuchařští mistři, že i v polních podmínkách – v kotli, pod nímž topili dřevem – mohou připravit výborné guláše. V bílém mundúru a s čepicí na hlavě se objevil v týmu Boudy Máma například herec Pavel Nový, jeho kolegové Michal Dlouhý a Tomáš Pavelka zase vypomáhali v družstvu z Jeleních luk.

„Přijeli jsme na pozvání Vráti Říhy, správce Jeleních luk, k němuž jezdím už několik let. Soutěže se ale účastníme poprvé,“ podotkl Dlouhý. Na otázku, zda umí vařit, s úsměvem poznamenal: „Nechci se chválit, ale myslím si, že umím. Navíc herci jsou skvělí kuchaři. Co se týká guláše, přeskočil jsem z klasiky hned na segedín. A na ten jsem specialista.“

To Pavel Nový na sebe prozradil, že už jednu soutěž ve vaření gulášů kdysi vyhrál: „Když jsem byl na vojně v kuchařském kurzu, tak ta končila v Krumlově takovou zkouškou. V polních podmínkách jsme vařili guláš, ale nejprve jsme si museli postavit polní kuchyni a pak jsme teprve vařili. Tenkrát to bylo poprvé a naposledy, co jsem něco vyhrál. Doma mě k vaření žena moc nepouští, protože říká, že se pak musí malovat. Ale na krájení čehokoliv, hlavně cibule, jsem jí dobrý.“

Nejvzdálenějšími účastníky byli kuchaři z Plzeňské restaurace v Obecním domě Praha. „Na takové akci jsme poprvé, připomíná mi to dobu, kdy jsem za mlada vařil na pionýrských táborech. Báli jsme se, že se nám tady nepovede udržet teplotu pod kotlem, ale pálí nás všechno,“ konstatoval Radek Dvořák, podle něhož je na výborném guláši nejdůležitější základ, tedy cibule, maso a koření.

Na ochutnávky se stály dlouhé fronty

Krátce před polednem odstartovala ochutnávka a parkoviště se okamžitě zaplnilo dlouhými frontami lidí, kteří obcházeli jednotlivé soutěžící týmy. A spořádat deset, byť malých porcí guláše, byl pro mnohé vpravdě nadlidský úkol.

„Na soutěž jsme se přijeli podívat poprvé, guláše nám moc chutnají, určitě okusíme všechny druhy,“ řekla v průběhu ochutnávek Jana Čapková z Poděbrad. To Hana Havlová z Litoměřic měla po půli jasno. „Zatím jsem si dala pět druhů a moc mi chutnaly guláše od Bulánka a Enzianu. Na guláši oceňuji nejvíc měkké maso a mám ráda, když je v něm trochu česneku.“

Cenu Jardy Dostálka, tedy ocenění veřejnosti, nakonec získali právě kuchaři z restaurace Enzian. Putovní pohár peckého starosty si odvezl tým Plzeňské restaurace z Obecního domu Praha.

Během akce si návštěvníci mohli prohlédnout hasičskou techniku a shlédnout ukázku práce horské služby. Nechyběla ani dobrá muzika v podání kapel Šlapeto nebo Michal Tučný Revival.

Autor: Miroslava Kameníková

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

KOCBEŘE ZAVŘOU BRÁNU. Obec, kterou musí projíždět všichni, kteří se vydají z Trutnova směrem na Dvůr Králové, zůstane pro veškerou dopravu měsíc zavřená.

Cestující, obrňte se! V pondělí začnou složité objížďky

Trutnovsko - Jde o největší zásah do autobusové dopravy za poslední roky. Přes Kocbeře neprojedete.

Manévr se nepovedl a skokan spadl z velké výšky na zem

Wingsuit

Krkonoše, Lučany nad Nisou - Měl za sebou stovky úspěšných pokusů, ale stačí jeden nezdařený a …

KAM NA FOTBAL: Trutnov míří do Jablonečku

Ilustrační foto

Trutnovsko, Pojizeří - Fotbalový podzim pokračuje víkendovými zápasy v celém regionu, od celorepublikové Divize až okresní soutěže.

Víkendová divizní výzva říká: je to hon za úvodními výhrami

Ilustrační foto

Trutnovsko - Fotbalisté Dvora Králové a Trutnova za sebou mají nevydařený vstup do sezony. Zaberou už?

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Studená sprcha za muziku: Hudebníky zlili z magistrátu vodou!

Studená sprcha za muziku: Hudebníky zlili z magistrátu vodou!

Zpívali a hráli před budovou pražského magistrátu, a to si dovolili příliš! Mladé hudebníky někdo z… celý článek ›

Borhyová opouští dceru Lindu! Na obrazovky se vrací už v...

Borhyová opouští dceru Lindu! Na obrazovky se vrací už v...

To byl fofr. Dva měsíce po porodu se na televizní obrazovky moderátorka Lucie Borhyová (36). Televizní… celý článek ›

5. měsíc už je vidět! Těhotná Ochotská se chlubí bříškem!

5. měsíc už je vidět! Těhotná Ochotská se chlubí bříškem!

Bývalá moderátorka Michaela Ochotská (29), která je v pátém měsíci těhotenství se pomalu začíná… celý článek ›

US Open ONLINE: Šafářová bojuje s Cornetovou, Berdych s Kližanem

US Open ONLINE: Šafářová bojuje s Cornetovou, Berdych s Kližanem

Nepříjemnému soupeři čelí Tomáš Berdych ve duhém kole US Open. Nasazenou šestku vyzval Slovák Martin… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

NEČEKANÝ ZVRAT! Manželka Schumachera se zase směje! Začne 'Schumi' chodit?

NEČEKANÝ ZVRAT! Manželka Schumachera se zase směje! Začne 'Schumi' chodit?

Poslední měsíce je jeho život na dobré zprávy skoupý. Jenže po týdnech mlčení se u bývalého závodníka… celý článek ›

To byl FOFR! Lucie Borhyová ohlásila návrat na OBRAZOVKU! Kdy ji uvidíme?

To byl FOFR! Lucie Borhyová ohlásila návrat na OBRAZOVKU! Kdy ji uvidíme?

Moderátorka Lucie Borhyová (35) je snad stroj! Sotva odrodila a pomazlila se s dcerou Lindou, kterou má… celý článek ›

VIDEO: Trapas místo polití! Nejlepší sestřih nepovedených ledových výzev

VIDEO: Trapas místo polití! Nejlepší sestřih nepovedených ledových výzev

Ledová výzva na facebooku momentálně hýbe celým světem. Už se zapojila řada celebrit i normálních lidí.… celý článek ›

TRAGÉDIE v rodině Pavla Šporcla! Co se houslovému virtuozovi STALO?

TRAGÉDIE v rodině Pavla Šporcla! Co se houslovému virtuozovi STALO?

Proslulý houslista Pavel Šporcl zažívá velmi smutné hodiny. Do redakcí zaslal tiskovou zprávu o tom, že… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Policisté s koncem prázdnin opět dohlédnou na české silnice

Policisté s koncem prázdnin opět dohlédnou na české silnice

Praha - Policisté se o posledním prázdninovém víkendu zaměří na řidiče a jejich bezpečný návrat z… celý článek ›

Slováci si za účasti Zemana připomněli výročí povstání

Slováci si za účasti Zemana připomněli výročí povstání

Banská Bystrica - Několik tisícovek Slováků a politici a diplomaté řady zemí se dnes v Banské Bystrici… celý článek ›

Začnou podzimní maturity, mělo by je dělat přes 20 tisíc žáků

Začnou podzimní maturity, mělo by je dělat přes 20 tisíc žáků

Praha - Didaktickými testy z matematiky začne v pondělí podzimní zkušební období státních maturitních… celý článek ›

Odbornice radí vybírat potraviny podle složení a výživové hodnoty

Odbornice radí vybírat potraviny podle složení a výživové hodnoty

Praha - Vybírat v obchodě potraviny nejprve podle složení a výživové hodnoty a až na druhém místě podle… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz