71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pod Sněžkou voněly guláše

Pod Sněžkou voněly guláše

Pod Sněžkou voněly guláše Autor: DENÍK/Miroslava Jasanská

26.9.2011

Pec pod Sněžkou – Deset druhů gulášů, všechny skvělé a přitom každý úplně jiný. Jeden jemně paprikový, druhý s kari, třetí se sýrem a křenem, další s česnekem nebo cibulkou.

Tak to všechno jste mohli ochutnat v sobotu dopoledne na parkovišti u Kapličky, kde se konal 5. ročník soutěže Krakonošův guláš. Deset kuchařských týmů nejen z Pece, ale také z Prahy nebo Batňovic se utkalo o pohár starosty města i o cenu diváků. Nechyběli ani kuchaři z Červeného Kostelce, kteří vloni obě soutěže vyhráli.

Během dopoledne předváděli kuchařští mistři, že i v polních podmínkách – v kotli, pod nímž topili dřevem – mohou připravit výborné guláše. V bílém mundúru a s čepicí na hlavě se objevil v týmu Boudy Máma například herec Pavel Nový, jeho kolegové Michal Dlouhý a Tomáš Pavelka zase vypomáhali v družstvu z Jeleních luk.

„Přijeli jsme na pozvání Vráti Říhy, správce Jeleních luk, k němuž jezdím už několik let. Soutěže se ale účastníme poprvé,“ podotkl Dlouhý. Na otázku, zda umí vařit, s úsměvem poznamenal: „Nechci se chválit, ale myslím si, že umím. Navíc herci jsou skvělí kuchaři. Co se týká guláše, přeskočil jsem z klasiky hned na segedín. A na ten jsem specialista.“

To Pavel Nový na sebe prozradil, že už jednu soutěž ve vaření gulášů kdysi vyhrál: „Když jsem byl na vojně v kuchařském kurzu, tak ta končila v Krumlově takovou zkouškou. V polních podmínkách jsme vařili guláš, ale nejprve jsme si museli postavit polní kuchyni a pak jsme teprve vařili. Tenkrát to bylo poprvé a naposledy, co jsem něco vyhrál. Doma mě k vaření žena moc nepouští, protože říká, že se pak musí malovat. Ale na krájení čehokoliv, hlavně cibule, jsem jí dobrý.“

Nejvzdálenějšími účastníky byli kuchaři z Plzeňské restaurace v Obecním domě Praha. „Na takové akci jsme poprvé, připomíná mi to dobu, kdy jsem za mlada vařil na pionýrských táborech. Báli jsme se, že se nám tady nepovede udržet teplotu pod kotlem, ale pálí nás všechno,“ konstatoval Radek Dvořák, podle něhož je na výborném guláši nejdůležitější základ, tedy cibule, maso a koření.

Na ochutnávky se stály dlouhé fronty

Krátce před polednem odstartovala ochutnávka a parkoviště se okamžitě zaplnilo dlouhými frontami lidí, kteří obcházeli jednotlivé soutěžící týmy. A spořádat deset, byť malých porcí guláše, byl pro mnohé vpravdě nadlidský úkol.

„Na soutěž jsme se přijeli podívat poprvé, guláše nám moc chutnají, určitě okusíme všechny druhy,“ řekla v průběhu ochutnávek Jana Čapková z Poděbrad. To Hana Havlová z Litoměřic měla po půli jasno. „Zatím jsem si dala pět druhů a moc mi chutnaly guláše od Bulánka a Enzianu. Na guláši oceňuji nejvíc měkké maso a mám ráda, když je v něm trochu česneku.“

Cenu Jardy Dostálka, tedy ocenění veřejnosti, nakonec získali právě kuchaři z restaurace Enzian. Putovní pohár peckého starosty si odvezl tým Plzeňské restaurace z Obecního domu Praha.

Během akce si návštěvníci mohli prohlédnout hasičskou techniku a shlédnout ukázku práce horské služby. Nechyběla ani dobrá muzika v podání kapel Šlapeto nebo Michal Tučný Revival.

Autor: Miroslava Kameníková

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Turnov

INVENTURA: Turnované vnímají hodně chyb

Turnov - Radnici se například podle občanů stále nepovedlo vyřešit řadu nešvarů v dopravě.

Hajnice válí dál! Nováček ve šlágru srazil i Dolní Kalnou

Ilustrační foto

Trutnovsko - Velký šlágr sledovali fotbaloví příznivci v rámci čtvrtého dějství okresní soutěže III. třídy. Na hřišti se totiž potkaly dosud neporažené celky Hajnice a…

Přestavbu kuchyně si dobře naplánujte

Dominika Bidmonová

Trutnovsko /Rady odborníka/ - Krkonošský deník připravil seriál Rady odborníka na téma úpravy interiérů. Odpovídá bytová designérka Dominika Bidmonová, která se zabývá…

Rokytnická neporazitelnost trvá i dál

Horní Branná - Mšeno B

Pojizeří - Stále bez porážky prochází letošním ročníkem I. B třídy fotbalisté Rokytnice nad Jizerou. Po dvou výhrách doma ale tentokrát ztratili, když jen remizovali s…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Bieber za katrem: Už zase, Justine?

Bieber za katrem: Už zase, Justine?

Kanadský popový zpěvák Justin Bieber byl v Kanadě zatčen za nebezpečné řízení a napadení osoby po… celý článek ›

Do Česka mířil nebezpečný terorista! Chytli ho u hranic

Do Česka mířil nebezpečný terorista! Chytli ho u hranic

Rakouská policie na hranicích s Českem zadržela nebezpečného teroristu, který bojoval po boku… celý článek ›

Unikátní historické fotky hereckých legend Ráže, Lipského a Beneše s jejich ratolestmi: Z miminek už

Unikátní historické fotky hereckých legend Ráže, Lipského a Beneše s jejich ratolestmi: Z miminek už

Poznáte je? Lubomír Lipský (91), Vladimír Ráž (†77) a Svatopluk Beneš (†89) se spolu nechali v roce 1950… celý článek ›

Jak dostat Čecha do formy? Penalty na něj kopaly Kiki a Maki!

Jak dostat Čecha do formy? Penalty na něj kopaly Kiki a Maki!

VIDEO | Před utkáním se Spojenými státy čekal českou reprezentaci otevřený trénink. Po něm brankáře… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

To musíte VIDĚT! Angelina Jolie ve svatebních šatech… FOTO uvnitř!

To musíte VIDĚT! Angelina Jolie ve svatebních šatech… FOTO uvnitř!

To, o čem se mluvilo a hlavně spekulovalo dlouhé roky, na konci srpna získalo reálné základy. Angelina… celý článek ›

Tomu se říká APETIT! Americká žena nemůže přestat jíst gauče!

Tomu se říká APETIT! Americká žena nemůže přestat jíst gauče!

Dlouhých a útrpných 24 let trpí Adele Edwardsová (34) zvláštní poruchou, která ji nutí jíst náplně ze… celý článek ›

Tady vykouklo něco navíc… Víte, který slavný herec na pláži ODHALIL SVŮJ ZADEK?

Tady vykouklo něco navíc… Víte, který slavný herec na pláži ODHALIL SVŮJ ZADEK?

Pozor, vyletí ptáček. Při téhle větě se většina lidí do objektivu usměje. Většina… Tenhle americký herec… celý článek ›

ZÁZRAK? Princezna Kate je těhotná! Radost přišla jen 10 týdnů po potratu!

ZÁZRAK? Princezna Kate je těhotná! Radost přišla jen 10 týdnů po potratu!

Zdroje blízké vévodkyni z Cambridge podle magazínu Globe potvrdily, že až Kate (32) přečká první tři… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Rušení televizního signálu? Kvůli internetu

Rušení televizního signálu? Kvůli internetu

Praha /INFOGRAFIKA, ROZHOVOR/ – Zavádění jedné moderní technologie může uškodit jiné technologii. Asi… celý článek ›

Zeman: Nechci slimáčky. Chvojka: Je jich plný Hrad

Zeman: Nechci slimáčky. Chvojka: Je jich plný Hrad

Praha – Anabáze služebního zákona nemá konce. Dnes do ní zasáhl muž, který stál před dvanácti lety na… celý článek ›

Primátoři: Potřebujeme pomoci s nepřizpůsobivými občany. A velmi rychle!

Primátoři: Potřebujeme pomoci s nepřizpůsobivými občany. A velmi rychle!

Děčín – Problémy s nepřizpůsobivými přijeli v úterý do Děčína řešit primátoři z Ústeckého kraje.… celý článek ›

Británie stáhla zatykač na rodiče, kteří chtějí léčit dítě v Česku

Británie stáhla zatykač na rodiče, kteří chtějí léčit dítě v Česku

Madrid/Londýn - Španělský soud nařídil okamžité propuštění z vazby britských rodičů, kteří proti vůli… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz