VYBERTE SI REGION:
Vyberte si region

Pod Sněžkou voněly guláše

Pec pod Sněžkou – Deset druhů gulášů, všechny skvělé a přitom každý úplně jiný. Jeden jemně paprikový, druhý s kari, třetí se sýrem a křenem, další s česnekem nebo cibulkou.

Pod Sněžkou voněly gulášeAutor: DENÍK/Miroslava Jasanská

Tak to všechno jste mohli ochutnat v sobotu dopoledne na parkovišti u Kapličky, kde se konal 5. ročník soutěže Krakonošův guláš. Deset kuchařských týmů nejen z Pece, ale také z Prahy nebo Batňovic se utkalo o pohár starosty města i o cenu diváků. Nechyběli ani kuchaři z Červeného Kostelce, kteří vloni obě soutěže vyhráli.

Během dopoledne předváděli kuchařští mistři, že i v polních podmínkách – v kotli, pod nímž topili dřevem – mohou připravit výborné guláše. V bílém mundúru a s čepicí na hlavě se objevil v týmu Boudy Máma například herec Pavel Nový, jeho kolegové Michal Dlouhý a Tomáš Pavelka zase vypomáhali v družstvu z Jeleních luk.

„Přijeli jsme na pozvání Vráti Říhy, správce Jeleních luk, k němuž jezdím už několik let. Soutěže se ale účastníme poprvé,“ podotkl Dlouhý. Na otázku, zda umí vařit, s úsměvem poznamenal: „Nechci se chválit, ale myslím si, že umím. Navíc herci jsou skvělí kuchaři. Co se týká guláše, přeskočil jsem z klasiky hned na segedín. A na ten jsem specialista.“

To Pavel Nový na sebe prozradil, že už jednu soutěž ve vaření gulášů kdysi vyhrál: „Když jsem byl na vojně v kuchařském kurzu, tak ta končila v Krumlově takovou zkouškou. V polních podmínkách jsme vařili guláš, ale nejprve jsme si museli postavit polní kuchyni a pak jsme teprve vařili. Tenkrát to bylo poprvé a naposledy, co jsem něco vyhrál. Doma mě k vaření žena moc nepouští, protože říká, že se pak musí malovat. Ale na krájení čehokoliv, hlavně cibule, jsem jí dobrý.“

Nejvzdálenějšími účastníky byli kuchaři z Plzeňské restaurace v Obecním domě Praha. „Na takové akci jsme poprvé, připomíná mi to dobu, kdy jsem za mlada vařil na pionýrských táborech. Báli jsme se, že se nám tady nepovede udržet teplotu pod kotlem, ale pálí nás všechno,“ konstatoval Radek Dvořák, podle něhož je na výborném guláši nejdůležitější základ, tedy cibule, maso a koření.

Na ochutnávky se stály dlouhé fronty

Krátce před polednem odstartovala ochutnávka a parkoviště se okamžitě zaplnilo dlouhými frontami lidí, kteří obcházeli jednotlivé soutěžící týmy. A spořádat deset, byť malých porcí guláše, byl pro mnohé vpravdě nadlidský úkol.

„Na soutěž jsme se přijeli podívat poprvé, guláše nám moc chutnají, určitě okusíme všechny druhy,“ řekla v průběhu ochutnávek Jana Čapková z Poděbrad. To Hana Havlová z Litoměřic měla po půli jasno. „Zatím jsem si dala pět druhů a moc mi chutnaly guláše od Bulánka a Enzianu. Na guláši oceňuji nejvíc měkké maso a mám ráda, když je v něm trochu česneku.“

Cenu Jardy Dostálka, tedy ocenění veřejnosti, nakonec získali právě kuchaři z restaurace Enzian. Putovní pohár peckého starosty si odvezl tým Plzeňské restaurace z Obecního domu Praha.

Během akce si návštěvníci mohli prohlédnout hasičskou techniku a shlédnout ukázku práce horské služby. Nechyběla ani dobrá muzika v podání kapel Šlapeto nebo Michal Tučný Revival.

26.9.2011

Autor: Miroslava Kameníková

HLAVNÍ ZPRÁVY

Jaroslav a Alena Klempířovi

„Eskymáci“ z Čech o květnu v lednu či lednici na kajaku

Žacléř - „Je tu jak v květnu," vítají mě manželé a vášniví cestovatelé Jaroslav a Alena Klempířovi před muzeem v Žacléři, kde tou dobou lednový teploměr ukazuje teploty kolem…

Co dělá Sychrov v zimě? Chystá se na léto

Zámek Sychrov

Sychrov - Ačkoliv se na zámku uklízí po celý rok každodenně, o čemž jsem se sama přesvědčila loni v roli průvodkyně, v kterou jsem se v rámci reportáže proměnila, v zimě…

MFK porazil vítěze a skončil druhý

PŘÍPRAVKA TRUTNOVA v turnaji zaváhala pouze proti Novému Hradci. Porážka 1:2 ji ale připravila o konečné první místo.

Rtyně - V rámci série zimní halových turnajů „Sportem proti drogám" se před týdnem ve sportovní hale Orlovna uskutečnil již 9. ročník klání přípravek ročníku 2004 a…

Skokan na lyžích Koudelka vyhrál závod v Sapporu

Roman Koudelka při letu

Lomnice nad Popelkou - Skokan na lyžích Roman Koudelka vyhrál počtvrté v sezoně i v kariéře závod Světového poháru. V japonském Sapporu v neděli zvítězil před Polákem…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY »

CELEBRITY

Evropo otřes se! V Řecku vyhrála volby krajní levice: Konec šetření!

Evropo otřes se! V Řecku vyhrála volby krajní levice: Konec šetření!

V předčasných parlamentních volbách v Řecku podle prvních odhadů zvítězila krajně levicová opoziční… celý článek ›

Vojtek o novém seriálu: Chytili mě při sexu v lékárně!

Vojtek o novém seriálu: Chytili mě při sexu v lékárně!

Sympaťák z Vyprávěj z obrazovky nezmizí. Herec Roman Vojtek dostal roli v novém seriálu Primy Všechny… celý článek ›

Kdo je žena zastřelená policií na ulici? Novinářka, aktivistka, matka

Kdo je žena zastřelená policií na ulici? Novinářka, aktivistka, matka

Jsou to čtyři roky, co se Egypťané vzbouřili proti tehdejšímu prezidentu Husní Mubarakovi (86) a… celý článek ›

Senzační Češky znovu mezi elitou, biatlonistky skončily druhé

Senzační Češky znovu mezi elitou, biatlonistky skončily druhé

České biatlonistky sice nevyhrály potřetí za sebou štafetu Světového poháru, ale stupně vítězů… celý článek ›

Pozor! V téhle pastě z Globusu je salmonela

Pozor! V téhle pastě z Globusu je salmonela

Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje před konzumací sezamové pasty Alnatura Tahin Bio… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Daniela Šinkorová

Půvabná herečka Daniela Šinkorová: Jen vteřiny od jisté SMRTI!

Je půvabná, má jiskru v oku a lidé si ji coby herečku zamilovali. Život Daniely Šinkorové (42) vidí… celý článek ›

Josef Rychtář se svým bývalým kamarádem.

Exkamarád vdovce Josefa Rychtáře promluvil: Dostane ho do KRIMINÁLU?

Přátelství mezi Josefem Rychtářem (56) a zvukařem Standou Lysým (53) je už několik týdnů minulostí a… celý článek ›

Herec Pavel Kříž

Herec Pavel Kříž získal kšeft snů! Neuvěříte, co se mu podařilo!

Pavel Kříž (53) se na obrazovce neukázal delší dobu, teď se ale objeví v nové roli, která mu je šitá… celý článek ›

Jan Saudek

Populární fotograf Jan Saudek: Ušil na sebe obrovský bič!

Jan Saudek (79) měl možná více přemýšlet o tom, jaké dopady může mít natočení filmu o jeho životě. Kromě… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2015, všechna práva vyhrazena.

Používáme informační servis ČTK.
Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz

Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno.
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.