71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pod Sněžkou voněly guláše

Pod Sněžkou voněly guláše

Pod Sněžkou voněly guláše Autor: DENÍK/Miroslava Jasanská

26.9.2011 11:55

Pec pod Sněžkou – Deset druhů gulášů, všechny skvělé a přitom každý úplně jiný. Jeden jemně paprikový, druhý s kari, třetí se sýrem a křenem, další s česnekem nebo cibulkou.

Tak to všechno jste mohli ochutnat v sobotu dopoledne na parkovišti u Kapličky, kde se konal 5. ročník soutěže Krakonošův guláš. Deset kuchařských týmů nejen z Pece, ale také z Prahy nebo Batňovic se utkalo o pohár starosty města i o cenu diváků. Nechyběli ani kuchaři z Červeného Kostelce, kteří vloni obě soutěže vyhráli.

Během dopoledne předváděli kuchařští mistři, že i v polních podmínkách – v kotli, pod nímž topili dřevem – mohou připravit výborné guláše. V bílém mundúru a s čepicí na hlavě se objevil v týmu Boudy Máma například herec Pavel Nový, jeho kolegové Michal Dlouhý a Tomáš Pavelka zase vypomáhali v družstvu z Jeleních luk.

„Přijeli jsme na pozvání Vráti Říhy, správce Jeleních luk, k němuž jezdím už několik let. Soutěže se ale účastníme poprvé,“ podotkl Dlouhý. Na otázku, zda umí vařit, s úsměvem poznamenal: „Nechci se chválit, ale myslím si, že umím. Navíc herci jsou skvělí kuchaři. Co se týká guláše, přeskočil jsem z klasiky hned na segedín. A na ten jsem specialista.“

To Pavel Nový na sebe prozradil, že už jednu soutěž ve vaření gulášů kdysi vyhrál: „Když jsem byl na vojně v kuchařském kurzu, tak ta končila v Krumlově takovou zkouškou. V polních podmínkách jsme vařili guláš, ale nejprve jsme si museli postavit polní kuchyni a pak jsme teprve vařili. Tenkrát to bylo poprvé a naposledy, co jsem něco vyhrál. Doma mě k vaření žena moc nepouští, protože říká, že se pak musí malovat. Ale na krájení čehokoliv, hlavně cibule, jsem jí dobrý.“

Nejvzdálenějšími účastníky byli kuchaři z Plzeňské restaurace v Obecním domě Praha. „Na takové akci jsme poprvé, připomíná mi to dobu, kdy jsem za mlada vařil na pionýrských táborech. Báli jsme se, že se nám tady nepovede udržet teplotu pod kotlem, ale pálí nás všechno,“ konstatoval Radek Dvořák, podle něhož je na výborném guláši nejdůležitější základ, tedy cibule, maso a koření.

Na ochutnávky se stály dlouhé fronty

Krátce před polednem odstartovala ochutnávka a parkoviště se okamžitě zaplnilo dlouhými frontami lidí, kteří obcházeli jednotlivé soutěžící týmy. A spořádat deset, byť malých porcí guláše, byl pro mnohé vpravdě nadlidský úkol.

„Na soutěž jsme se přijeli podívat poprvé, guláše nám moc chutnají, určitě okusíme všechny druhy,“ řekla v průběhu ochutnávek Jana Čapková z Poděbrad. To Hana Havlová z Litoměřic měla po půli jasno. „Zatím jsem si dala pět druhů a moc mi chutnaly guláše od Bulánka a Enzianu. Na guláši oceňuji nejvíc měkké maso a mám ráda, když je v něm trochu česneku.“

Cenu Jardy Dostálka, tedy ocenění veřejnosti, nakonec získali právě kuchaři z restaurace Enzian. Putovní pohár peckého starosty si odvezl tým Plzeňské restaurace z Obecního domu Praha.

Během akce si návštěvníci mohli prohlédnout hasičskou techniku a shlédnout ukázku práce horské služby. Nechyběla ani dobrá muzika v podání kapel Šlapeto nebo Michal Tučný Revival.

Autor: Miroslava Kameníková

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Rudník

Chtějí si udržet mladé lidi

Rudník - Je zajímavé, že město ve svém Strategickém plánu vyzdvihuje dostatek obyvatel mladého a středního věku. To jinde postrádají. Na druhou stranu však pro ně nemají…

Liberec? Zlín? Záložník Turnova zvolil školu

Pavel Bernát (s míčem)

Turnov - O pětadvacetiletého fotbalistu měly v létě zájem ligové profesionální týmy. Útočně laděný Pavel Bernát ale zatím zůstane na hřišti u Jizery.

Nové cyklomapy ukážou turistům krásy kraje i cykloservisy

Ilustrační obrázek

Královéhradecko - Na nové cyklomapy cyklomapami a informační brožury o nejatraktivnějších krajských zajímavostech se mohou od příští sezony těšit cyklisté v…

Pilot Munzar si válečné štěstí do vlasti nepřivezl

LETEC BOHUMIL MUNZAR je pohřben ve Dvoře Králové. Jeho hrob zdobí Ikaros se zlomenými křídly.

Dvůr Králové /Stoleté výročí I. světové války/ - Je začátek června 1922. Nad kbelským letištěm leží mlha. Odborníci ministerstva obrany čekají na předvedení nové moderní…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Ministr průmyslu Mládek o Bakalovi i OKD: Záchranou budou Korejci!

Ministr průmyslu Mládek o Bakalovi i OKD: Záchranou budou Korejci!

Současná situace v OKD, kdy se bojí o práci 14 tisíc horníků a hrozí sociální krize, ministra průmyslu a… celý článek ›

Houby začínají růst: Kde jich je v Česku nejvíc?

Houby začínají růst: Kde jich je v Česku nejvíc?

Dobrá zpráva. Houby začínají růst. Nebojte se proto vydat už o víkendu do lesů. Hlavně tam, kde vydatně… celý článek ›

V rozbouřeném Izraeli mají bizarní hit: Vysmáté selfies z bunkrů!

V rozbouřeném Izraeli mají bizarní hit: Vysmáté selfies z bunkrů!

Selfies, tedy foto-autoportréty, se dají pořizovat kdekoliv, tak proč ne v protiraketových krytech?… celý článek ›

Cože? Modelka Kurková vypadá jako Pipi Dlouhá punčocha!

Cože? Modelka Kurková vypadá jako Pipi Dlouhá punčocha!

Karolína Kurková (30) je jednou z nejhezčích českých modelek. Nemá ale problém si udělat legraci sama ze… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

MÁME EXKLUZIVNÍ FOTO! Iveta Bartošová tajila SEX se slavným cizincem

MÁME EXKLUZIVNÍ FOTO! Iveta Bartošová tajila SEX se slavným cizincem

Od tragické sebevraždy zpěvačky Ivety Bartošové (+48) uplynuly více než dva měsíce a zdá se, že veškerá… celý článek ›

Česká Miss Gabriela Franková: Mrkněte, co všechno předvedla na táboře!

Česká Miss Gabriela Franková: Mrkněte, co všechno předvedla na táboře!

Léto je čas radovánek a užívá si ho i Miss Gabriela Franková (20), která se přijela podívat na tábor.  celý článek ›

A je to venku! Kate Middleton PROZRADILA POHLAVÍ svého druhého potomka!

A je to venku! Kate Middleton PROZRADILA POHLAVÍ svého druhého potomka!

Bude mít princ George, který v úterý oslavil první narozeniny, bratříčka, nebo sestřičku? Už je to jasné… celý článek ›

Najděte jeden rozdíl… Ve kterém koutu světa zažívají KOUPACÍ MASAKR?

Najděte jeden rozdíl… Ve kterém koutu světa zažívají KOUPACÍ MASAKR?

V horkých letních měsících se všichni rádi vyrazíme zchladit k vodě. Jestli jste si ale stěžovali na… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Nevědí, o čem hlasují. Jsou poslanci neschopní, nebo ovlivnění lobbisty?

Nevědí, o čem hlasují. Jsou poslanci neschopní, nebo ovlivnění lobbisty?

Praha – Nečtou návrhy zákonů, v pozměňovacích návrzích se nevyznají a nakonec ani nevědí, o čem hlasují.… celý článek ›

Řeky jsou po deštích splavné, někde ale lépe a někde hůře

Řeky jsou po deštích splavné, někde ale lépe a někde hůře

Praha – České řeky jsou po nedávných srážkách splavné, voda ale už opadává a tak vodáci musí počítat s… celý článek ›

Čínští vinaři našli skulinu v zákoně. Tygří kosti mění ve víno

Čínští vinaři našli skulinu v zákoně. Tygří kosti mění ve víno

Peking – Čínští vinaři vyrábějí víno z tygřích kostí navzdory zákazu obchodu s částmi tygřích těl. A… celý článek ›

Ředitel Poradny při finanční tísni: Za dobrou radu není třeba vždy platit

Ředitel Poradny při finanční tísni: Za dobrou radu není třeba vždy platit

Praha /ROZHOVOR/ - Na trhu existuje několik bezplatných poraden, které pomáhají v procesu oddlužení těm,… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz