71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pod Sněžkou voněly guláše

Pod Sněžkou voněly guláše Autor: DENÍK/Miroslava Jasanská

26.9.2011

Pec pod Sněžkou – Deset druhů gulášů, všechny skvělé a přitom každý úplně jiný. Jeden jemně paprikový, druhý s kari, třetí se sýrem a křenem, další s česnekem nebo cibulkou.

Tak to všechno jste mohli ochutnat v sobotu dopoledne na parkovišti u Kapličky, kde se konal 5. ročník soutěže Krakonošův guláš. Deset kuchařských týmů nejen z Pece, ale také z Prahy nebo Batňovic se utkalo o pohár starosty města i o cenu diváků. Nechyběli ani kuchaři z Červeného Kostelce, kteří vloni obě soutěže vyhráli.

Během dopoledne předváděli kuchařští mistři, že i v polních podmínkách – v kotli, pod nímž topili dřevem – mohou připravit výborné guláše. V bílém mundúru a s čepicí na hlavě se objevil v týmu Boudy Máma například herec Pavel Nový, jeho kolegové Michal Dlouhý a Tomáš Pavelka zase vypomáhali v družstvu z Jeleních luk.

„Přijeli jsme na pozvání Vráti Říhy, správce Jeleních luk, k němuž jezdím už několik let. Soutěže se ale účastníme poprvé,“ podotkl Dlouhý. Na otázku, zda umí vařit, s úsměvem poznamenal: „Nechci se chválit, ale myslím si, že umím. Navíc herci jsou skvělí kuchaři. Co se týká guláše, přeskočil jsem z klasiky hned na segedín. A na ten jsem specialista.“

To Pavel Nový na sebe prozradil, že už jednu soutěž ve vaření gulášů kdysi vyhrál: „Když jsem byl na vojně v kuchařském kurzu, tak ta končila v Krumlově takovou zkouškou. V polních podmínkách jsme vařili guláš, ale nejprve jsme si museli postavit polní kuchyni a pak jsme teprve vařili. Tenkrát to bylo poprvé a naposledy, co jsem něco vyhrál. Doma mě k vaření žena moc nepouští, protože říká, že se pak musí malovat. Ale na krájení čehokoliv, hlavně cibule, jsem jí dobrý.“

Nejvzdálenějšími účastníky byli kuchaři z Plzeňské restaurace v Obecním domě Praha. „Na takové akci jsme poprvé, připomíná mi to dobu, kdy jsem za mlada vařil na pionýrských táborech. Báli jsme se, že se nám tady nepovede udržet teplotu pod kotlem, ale pálí nás všechno,“ konstatoval Radek Dvořák, podle něhož je na výborném guláši nejdůležitější základ, tedy cibule, maso a koření.

Na ochutnávky se stály dlouhé fronty

Krátce před polednem odstartovala ochutnávka a parkoviště se okamžitě zaplnilo dlouhými frontami lidí, kteří obcházeli jednotlivé soutěžící týmy. A spořádat deset, byť malých porcí guláše, byl pro mnohé vpravdě nadlidský úkol.

„Na soutěž jsme se přijeli podívat poprvé, guláše nám moc chutnají, určitě okusíme všechny druhy,“ řekla v průběhu ochutnávek Jana Čapková z Poděbrad. To Hana Havlová z Litoměřic měla po půli jasno. „Zatím jsem si dala pět druhů a moc mi chutnaly guláše od Bulánka a Enzianu. Na guláši oceňuji nejvíc měkké maso a mám ráda, když je v něm trochu česneku.“

Cenu Jardy Dostálka, tedy ocenění veřejnosti, nakonec získali právě kuchaři z restaurace Enzian. Putovní pohár peckého starosty si odvezl tým Plzeňské restaurace z Obecního domu Praha.

Během akce si návštěvníci mohli prohlédnout hasičskou techniku a shlédnout ukázku práce horské služby. Nechyběla ani dobrá muzika v podání kapel Šlapeto nebo Michal Tučný Revival.

Autor: Miroslava Kameníková

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

POZNÁTE ROZDÍL? Jiří Novotný na pomezí očištěného a zarostlého úseku Braunova betléma.

Braunův betlém odkryl svá tajemství, na svět hledí jako před sto lety

Kuks – Štětečky, kartáče, vodu a „tajnou", podpůrnou emulzi, která umožnila uvolnění pórového systému kamene.

Dvakrát doma vyhrát dokázaly jen tři celky

Ilustrační foto.

Trutnovsko – Anglický týden si mohli vyzkoušet také fotbalisté v okresní soutěži III. třídy. Vyšší počet utkání zahýbal pořadím, na čele se však nadále drží nováček z…

Naše tipy, kam za kulturou na Trutnovsku a Semilsku

Kapela Mandrage

Trutnovsko, Semilsko - Přinášíme čtenářům inspiraci, kam se vydat nejen o nadcházejícím víkendu.

Kam za pojizerským fotbalem: Košťálov pohostí Sedmihorky

Ilustrační snímek

Pojizeří - Přinášíme aktuální pozvánku na fotbalové zápasy.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Dojemné setkání Pořízkové s otcem: Neviděli se šestnáct let!

Dojemné setkání Pořízkové s otcem: Neviděli se šestnáct let!

Bylo to dojemné setkání. Českoamerická světová modelka Pavlína Pořízková (49), se po dlouhých 16 letech… celý článek ›

ANKETA: Kdo je víc SEXY? Nejkrásnější partnerky hráčů Plzně a Sparty

ANKETA: Kdo je víc SEXY? Nejkrásnější partnerky hráčů Plzně a Sparty

To je radost pohledět. Před dnešním velkým utkáním Plzně se Spartou byly porovnány týmy snad ve všech… celý článek ›

Listopad 89 den po dni: Co se psalo před 25 lety?

Listopad 89 den po dni: Co se psalo před 25 lety?

Pětadvacáté výročí 17. listopadu a Sametové revoluce se blíží. A s ním také bilancování, co se všechno… celý článek ›

Ewa Farna v exkluzivním rozhovoru: Byla jsem blízko smrti!

Ewa Farna v exkluzivním rozhovoru: Byla jsem blízko smrti!

S novou deskou přichází až teď, slyšet je o ní ale pořád. Před dvěma lety měla ošklivou nehodu, v… celý článek ›

Octová dieta celebrit funguje: Zhubnete už za dva týdny

Octová dieta celebrit funguje: Zhubnete už za dva týdny

Dieta založená na dvoutýdenní hojné konzumaci jablečného octa bývala odborníky označována za nesmyslnou.… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Petr Hapka a jeho dcera Petra

Petr Hapka a KRUTÁ PRAVDA o jeho zdravotním stavu! Dcera Petra promluvila!

Do normálního života už se nevrátí. Skladatel Petr Hapka (70) se sice vykřesal z nejhoršího, ve… celý článek ›

Náklonnost k ženám Milan Drobný neztratil.

Milan Drobný: Prožil DRSNÝ ROZCHOD a teď tají novou lásku

Zanedlouho oslaví sedmdesátku, náklonnost k ženám ale se stoupajícím věkem Milan Drobný rozhodně… celý článek ›

Mezi Michelle a Barackem to už dlouho skřípe.

Michelle Obama zuří: Jejího muže uhání známá hollywoodská KRÁSKA!

Běsnící bestie, jak prý někdy přezdívají první dámu Ameriky zaměstnanci Bílého domu, varovala herečku… celý článek ›

Gerhart nyní a v dobách největší slávy

Krutý osud Doktora z hor: Gerhart Lippert skončil v UMĚLÉM SPÁNKU!

Jeho tragický konec v lavině mnohé divačky oplakaly. Hlavní postava seriálu Doktor z hor zahynula… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Místopředseda KDU-ČSL a Poslanecké sněmovny Jan Bartošek.

Jan Bartošek: Prodáš se jen jednou. To platí na chodníku i v politice

Praha – Jan Bartošek je v celostátní politice poměrně nové jméno. V Dačicích, kde letos suverénně vyhrál… celý článek ›

Ilustrační foto

Více než polovina Čechů alespoň jednou týdně sportuje

Praha – Více než polovina Čechů se alespoň jednou týdně věnuje nějaké sportovní aktivitě. U dospělých i… celý článek ›

Ilustrační foto

Budoucí americké kosmické lodi budou umožňovat únik posádky

Washington - Americký Národní úřad pro letectví a vesmír (NASA) bude trvat na tom, aby budoucí kosmické… celý článek ›

Ilustrační foto

Místo svíčky LED dioda. I u dušičkového zboží se prosazují nové technologie

Praha - Květinářství i supermarkety zaplavilo dušičkové zboží. Klasické svíčky letos podle obchodníků… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz