71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pod Sněžkou voněly guláše

Pod Sněžkou voněly guláše

Pod Sněžkou voněly guláše Autor: DENÍK/Miroslava Jasanská

26.9.2011

Pec pod Sněžkou – Deset druhů gulášů, všechny skvělé a přitom každý úplně jiný. Jeden jemně paprikový, druhý s kari, třetí se sýrem a křenem, další s česnekem nebo cibulkou.

Tak to všechno jste mohli ochutnat v sobotu dopoledne na parkovišti u Kapličky, kde se konal 5. ročník soutěže Krakonošův guláš. Deset kuchařských týmů nejen z Pece, ale také z Prahy nebo Batňovic se utkalo o pohár starosty města i o cenu diváků. Nechyběli ani kuchaři z Červeného Kostelce, kteří vloni obě soutěže vyhráli.

Během dopoledne předváděli kuchařští mistři, že i v polních podmínkách – v kotli, pod nímž topili dřevem – mohou připravit výborné guláše. V bílém mundúru a s čepicí na hlavě se objevil v týmu Boudy Máma například herec Pavel Nový, jeho kolegové Michal Dlouhý a Tomáš Pavelka zase vypomáhali v družstvu z Jeleních luk.

„Přijeli jsme na pozvání Vráti Říhy, správce Jeleních luk, k němuž jezdím už několik let. Soutěže se ale účastníme poprvé,“ podotkl Dlouhý. Na otázku, zda umí vařit, s úsměvem poznamenal: „Nechci se chválit, ale myslím si, že umím. Navíc herci jsou skvělí kuchaři. Co se týká guláše, přeskočil jsem z klasiky hned na segedín. A na ten jsem specialista.“

To Pavel Nový na sebe prozradil, že už jednu soutěž ve vaření gulášů kdysi vyhrál: „Když jsem byl na vojně v kuchařském kurzu, tak ta končila v Krumlově takovou zkouškou. V polních podmínkách jsme vařili guláš, ale nejprve jsme si museli postavit polní kuchyni a pak jsme teprve vařili. Tenkrát to bylo poprvé a naposledy, co jsem něco vyhrál. Doma mě k vaření žena moc nepouští, protože říká, že se pak musí malovat. Ale na krájení čehokoliv, hlavně cibule, jsem jí dobrý.“

Nejvzdálenějšími účastníky byli kuchaři z Plzeňské restaurace v Obecním domě Praha. „Na takové akci jsme poprvé, připomíná mi to dobu, kdy jsem za mlada vařil na pionýrských táborech. Báli jsme se, že se nám tady nepovede udržet teplotu pod kotlem, ale pálí nás všechno,“ konstatoval Radek Dvořák, podle něhož je na výborném guláši nejdůležitější základ, tedy cibule, maso a koření.

Na ochutnávky se stály dlouhé fronty

Krátce před polednem odstartovala ochutnávka a parkoviště se okamžitě zaplnilo dlouhými frontami lidí, kteří obcházeli jednotlivé soutěžící týmy. A spořádat deset, byť malých porcí guláše, byl pro mnohé vpravdě nadlidský úkol.

„Na soutěž jsme se přijeli podívat poprvé, guláše nám moc chutnají, určitě okusíme všechny druhy,“ řekla v průběhu ochutnávek Jana Čapková z Poděbrad. To Hana Havlová z Litoměřic měla po půli jasno. „Zatím jsem si dala pět druhů a moc mi chutnaly guláše od Bulánka a Enzianu. Na guláši oceňuji nejvíc měkké maso a mám ráda, když je v něm trochu česneku.“

Cenu Jardy Dostálka, tedy ocenění veřejnosti, nakonec získali právě kuchaři z restaurace Enzian. Putovní pohár peckého starosty si odvezl tým Plzeňské restaurace z Obecního domu Praha.

Během akce si návštěvníci mohli prohlédnout hasičskou techniku a shlédnout ukázku práce horské služby. Nechyběla ani dobrá muzika v podání kapel Šlapeto nebo Michal Tučný Revival.

Autor: Miroslava Kameníková

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

Ilustrační foto

Radostné tamtamy z Afriky: Deborah porodila holčičku

Dvůr Králové - Dvorským nosorožcům se v Tanzanii daří. Samička Deborah přivedla na svět další mládě.

„Posvícenský koláč“ přilákal do Studence stovky běžců

Posvícenský koláč 2014

Studenec - Tradičně velmi oblíbený podnik, který nese název Posvícenský koláč, o uplynulém víkendu znovu přilákal na místní přespolní běh davy zájemců. Celkem se na…

KAM NA FOTBAL: Velké nedělní derby v Trutnově

Ilustrační foto

Trutnovsko, Pojizeří - Fotbalový podzim pokračuje víkendovými zápasy v celém regionu, od celorepublikové Divize až okresní soutěže.

Najednou přišla vše ničící vlna. Přehrada Desná se protrhla

Najednou přišla všeničící vlna. Přehrada se protrhla

Desná - V 15.30 si dva lesní dělníci všimli pramínku vody o tloušťce dvou centimetrů, který prýštil z tělesa hráze.

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Faltýnová za ztraceného psa nabídla 30 tisíc a má ho zpátky!

Faltýnová za ztraceného psa nabídla 30 tisíc a má ho zpátky!

Ještě předevčírem volala do světa: „Ztratil se mi pes!“ A jak to tak vypadá, prosby modelky Petry… celý článek ›

Kojenec měl v krvi pervitin: Lékařům se ho nepodařilo zachránit

Kojenec měl v krvi pervitin: Lékařům se ho nepodařilo zachránit

Při šokující tragédii na Slovensku zemřelo teprve čtyřměsíční dítě. Do nemocnice v Banské Bystrici… celý článek ›

Lutovská-Vítová extrémně zhubla: Kosti jí nesluší, souhlasíte?

Lutovská-Vítová extrémně zhubla: Kosti jí nesluší, souhlasíte?

Během těhotenství přibrala Česká Miss 2009 Iveta Lutovská-Vítová (31) čtrnáct kilogramů. Její holčička… celý článek ›

Svingová legenda Tony Bennett je v Praze!

Svingová legenda Tony Bennett je v Praze!

Česká metropole v sobotu večer zažije skutečně hudební svátek. Soukromým speciálem do Prahy v pátek… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Psychický teror prince Williama: Děsivě vychrtlá Kate

Psychický teror prince Williama: Děsivě vychrtlá Kate

Princ William (31) panikaří a povolal na pomoc renomované lékaře, aby zachránili jeho milovanou manželku… celý článek ›

MRKNĚTE! Ornella Štiková a Kateřina Kristelová nechaly nahlédnout do dekoltů!

MRKNĚTE! Ornella Štiková a Kateřina Kristelová nechaly nahlédnout do dekoltů!

Tak tohle je pokoukáníčko na páteční odpoledne! Dámy vystavily svá poprsí a vy můžete zhodnotit, jestli… celý článek ›

Dara Rolins zase vytáhla své zbraně: pevný ZADEČEK a odzbrojující DEKOLT!

Dara Rolins zase vytáhla své zbraně: pevný ZADEČEK a odzbrojující DEKOLT!

Když má sexy zpěvačka Dara Rolins (41) náladu a nasouká se do těsných kalhot a topu s výstřihem, podlehl… celý článek ›

Záhadná nemoc: Co tají Pavel Trávníček za zdravotní PROBLÉM? Bojí se mluvit

Záhadná nemoc: Co tají Pavel Trávníček za zdravotní PROBLÉM? Bojí se mluvit

Je to přibližně mesíc, co herec Pavel Trávníček prodělal urologickou operaci a jeho stav byl velmi vážný… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Edita: Potkala jsem ho ještě v den, kdy Elišku všichni hledali

Edita: Potkala jsem ho ještě v den, kdy Elišku všichni hledali

Klášterec nad Ohří – Slečna Edita z Klášterce nad Ohří prožívá malé osobní peklo. Lidé si na ni ukazují… celý článek ›

Před dvěma a půl roky ji srazil tramvají. V pátek si ji bere

Před dvěma a půl roky ji srazil tramvají. V pátek si ji bere

Praha - Píše se 4. duben 2012. Pro třiadvacetiletého řidiče tramvaje Víta Malého je to obyčejný čtvrtek… celý článek ›

Goebbelsova dědička získá tantiémy za nacistův životopis

Goebbelsova dědička získá tantiémy za nacistův životopis

Berlín – Německé nakladatelství Random House zřejmě bude muset zaplatit tantiémy dědičce nacistického… celý článek ›

Žertovné Nobelovky ocenily i české vědce za výzkum koček

Žertovné Nobelovky ocenily i české vědce za výzkum koček

Boston – Na Harvardově univerzitě v americkém státě Massachusetts se již po čtyřiadvacáté udělovaly… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz