VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Červen v hotelu Horizont patří jahodám

Pec pod Sněžkou - Krkonošský deník spolu s HOTELEM**** HORIZONT v Peci pod Sněžkou připravil seriál Vaříme s deníkem..

20.5.2014
SDÍLEJ:

Červen v hotelu Horizont patří jahodámFoto: Archiv

Pod pokličku kuchařského umění nechá v gastronomickém kalendáři postupně nahlédnout Jiří Švestka, šéfkuchař hotelu. Prozradí vždy alespoň jeden z receptů na pokrmy, v konkrétním měsíci nabízené hostům. Premiéru mají jahody, z nichž hotel připravuje na červen řadu dobrot. Zkuste si jednu z nich v režii oblíbeného šéfkuchaře uvařit.

Recept na tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou a kousky čerstvých jahod:

Suroviny na čtyři porce: 400 g tvarohu, 2 ks žemle, 120 ml mlé-ka, 2 ks vejce, 120 g hrubé mouky, 600 g jahod, 80 g cukr moučka,vanilkový cukr, špetka soli

Z mouky a žemle, kterou oloupeme a nakrájíme na kostičky, mléka, soli a vajec uděláme těsto, ze kterého vytvarujeme malé knedlíčky a uvaříme je ve vařící vodě. Při vaření knedlíčky odlepujeme ode dna, aby se nám nepřipálily. Mezitím si ze 400 g jahod, které jsme očistili a nakrájeli na malé kousky, a z poloviny množství cukru uvaříme omáčku. Jahody dáme do hrnce s vodou tak, aby byly ponořené, zahříváme do 80° C a pomalu mícháme do změknutí. Přidáme druhou polovinou cukru, vanilkový cukr a necháme vše rozpustit. Hmotu rozmixujeme a dáme vychladit. Uvařené knedlíčky vyjmeme, pokládáme na střed talíře a kolem nich nalijeme omáčku, kterou dozdobíme nakrájeným zbytkem jahod a čerstvou mátou. Knedlíčky posypeme moučkovým cukrem.

Autor: Jana Mudrová

20.5.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 25 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) KUCHAŘ/KA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dělené směny, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hotel Sůva otevíráme nově. Nepožadujeme dlouholetou praxi, pracovní doba je dohodou (např. dlouhý, krátký týden nebo jinak), jedná se o přípravu obědů a večeří pro hotelové hosty i pasanty. Rádi bychom připravovali zejména česká jídla, ale s moderním šmrncem (jednoduše a čistě)., , možnost ubytování v hoteli, stravování, tipy, prémie, , kontakt: telefonicky, e-mailem. Pracoviště: Adéla blahůtová - hotel sůva, 512 37 Benecko. Informace: Blahůtová, +420 603 205 495. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 100 Kč Prodavači potravinářského zboží PRODAVAČKA V ŘEZNICTVÍ - BRIGÁDA - DVŮR KRÁLOVÉ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: PRODAVAČ/-KA V ŘEZNICTVÍ - BRIGÁDA - pracoviště Dvůr Králové, V případě zájmu volejte na tel.: 777 315 890 p. Slavík nebo pište na e-mail: reznictviuslaviku@seznam.cz., Jedná se o občasnou výpomoc (hlavně za dovolené, nemoc, před svátky) formou brigády., Požadujeme příjemné a profesionální vystupování, praxi s prodejem výhodou, zodpovědné a samostatné jednání, časovou flexibilitu., Nabízíme nástup možný ihned, práci v čistém a příjemném prostředí rodinné firmy, zaměstnanecké slevy na maso a uzeninu.. Pracoviště: Jaroslav slavík - pracoviště dvůr králové, Riegrova, č.p. 761, 544 01 Dvůr Králové nad Labem. Informace: Jaroslav Slavík, +420 777 315 890. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 15 000 Kč Technici v oblasti lesnictví TECHNIK V LESNICTVÍ A MYSLIVOSTI. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Práce na lesních majetcích společnosti, provádějící pěstební a těžební činnost., Požadavky: pro tuto pozici je požadované odborné vzdělání nutností, řidičský průkaz skupiny B, praxe výhodou ., , místo výkonu práce: lesy Libereckého kraje,, kontakt telefonicky: po-pá od 7.00 do 15.00 hod., OSOBNĚ NA ADRESU PŘÍŠOVICE 127 (po-pá: od 7.00 do 15.00), e-mailem: lmaier@c-box.cz. Pracoviště: Ing. luděk maier, Sobotecká, č.p. 114, 511 01 Turnov 1. Informace: Bilanyčová, +420 482 725 494. Potravinářství - Potravinářství Pekař 14 900 Kč Pekaři Pekař - ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč, mzda max. 17000 kč. Volných pracovních míst: 12. Poznámka: PEKAŘ - KA , pečlivost, manuální zručnost, bezúhonnost, ochota pracovat, samostatnost, spolehlivost, praxe v oboru nebo v potravinářském průmyslu výhodou. Pracoviště: Pekárny a cukrárny náchod, a.s. - pekárna d.s.město, Zahradní, č.p. 76, 541 01 Trutnov 1. Informace: Veronika Fraňková, +420 777 765 918,499 846 259.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Z vernisáže výstavy obrazů Duše v obrazech.
24

OBRAZEM: Když malují lidé s duševním onemocněním

Jonáš Kašpar Rosa při cvičení kata.
2

Mladí karatisté Orság a Rosa byli dvakrát první

Zloděj využil nepozornosti turisty a ukradl mu fotoaparát

Pec pod Sněžkou - Zloději, kteří chtějí něco ukrást, jsou v Krkonoších ve střehu, takže nechat něco volně bez dozoru je pošetilost. Té se zřejmě dopustil majitel fotoaparátu Canon, když ho při jedné zastávce u turistické boudy nechal bez dozoru na stole a pak tam svůj majetek už nenašel.

Bikeři ukončí sezonu Trutnovských Trailů prací

Trutnov – Společnou sobotní brigádou oslaví letošní končící sezonu milovníci Trutnovských Trailů, kteří trénují na Čížkových kamenech a v Jestřebích horách.

Krádeže a drogy. Muž za to sedí ve vazbě

Trutnov - Podvod, nedovolená výroba a jiné nakládání s omamnými a psychotropními látkami a s jedy, krádež a porušování domovní svobody. To vše má mít na svědomí jedenatřicetiletý muž, který právě skončil ve vazební věznici.

Zajímavost před hitem víkendu. Divizní derby nezná remízy

Trutnov - Již zítra se uskuteční největší fotbalová událost podzimu. Ve Fortuna Divizi C dojde k měření sil mezi dvěma okresními rivaly - MFK Trutnov a TJ Dvůr Králové nad Labem.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT