VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Červen v hotelu Horizont patří jahodám

Pec pod Sněžkou - Krkonošský deník spolu s HOTELEM**** HORIZONT v Peci pod Sněžkou připravil seriál Vaříme s deníkem..

20.5.2014
SDÍLEJ:

Červen v hotelu Horizont patří jahodámFoto: Archiv

Pod pokličku kuchařského umění nechá v gastronomickém kalendáři postupně nahlédnout Jiří Švestka, šéfkuchař hotelu. Prozradí vždy alespoň jeden z receptů na pokrmy, v konkrétním měsíci nabízené hostům. Premiéru mají jahody, z nichž hotel připravuje na červen řadu dobrot. Zkuste si jednu z nich v režii oblíbeného šéfkuchaře uvařit.

Recept na tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou a kousky čerstvých jahod:

Suroviny na čtyři porce: 400 g tvarohu, 2 ks žemle, 120 ml mlé-ka, 2 ks vejce, 120 g hrubé mouky, 600 g jahod, 80 g cukr moučka,vanilkový cukr, špetka soli

Z mouky a žemle, kterou oloupeme a nakrájíme na kostičky, mléka, soli a vajec uděláme těsto, ze kterého vytvarujeme malé knedlíčky a uvaříme je ve vařící vodě. Při vaření knedlíčky odlepujeme ode dna, aby se nám nepřipálily. Mezitím si ze 400 g jahod, které jsme očistili a nakrájeli na malé kousky, a z poloviny množství cukru uvaříme omáčku. Jahody dáme do hrnce s vodou tak, aby byly ponořené, zahříváme do 80° C a pomalu mícháme do změknutí. Přidáme druhou polovinou cukru, vanilkový cukr a necháme vše rozpustit. Hmotu rozmixujeme a dáme vychladit. Uvařené knedlíčky vyjmeme, pokládáme na střed talíře a kolem nich nalijeme omáčku, kterou dozdobíme nakrájeným zbytkem jahod a čerstvou mátou. Knedlíčky posypeme moučkovým cukrem.

Autor: Jana Mudrová

20.5.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 74 Kč

Dělníci v oblasti výstavby budov Stavební dělník - kamenické práce. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 74 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: STAVEBNÍ DĚLNÍK - kamenické práce, pomocné stavební práce dle zakázek. Pracoviště: Kalin, spol. s r.o.- kontakt, Nový svět, č.p. 331, 542 24 Svoboda nad Úpou. Informace: Kalyn, +420 608 849 648.

Cestovní ruch a hotelnictví - Cestovní ruch a hotelnictví Recepční v hotelu 50 000 Kč

Recepční v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních Recepční. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Neurčeno, úvazek: . Mzda min. 50000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: RECEPČNÍ - SŠ, komunikativnost, příjemné vystupování, možnost ubytování, prac. doba dle dohody. Pracoviště: Martin hank - pacoviště, 543 51 Špindlerův Mlýn. Informace: Martin Hank, +420 776 777 666.

Služby - Služby Ostatní služby 13 500 Kč

Pracovníci v oblasti osobních služeb jinde neuvedení Strážný. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Neurčeno, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: STRÁŽNÝ - pracovník výjezdové skupiny - vyuč., trestní bezúhonnost, nutný tel. kontakt, vhodné i pro OZP, ŘP skupiny B. Pracoviště: Pco vidocq s.r.o.- trutnov, Libušinka, č.p. 180, 541 01 Trutnov 1. Informace: Pavel Baudyš, +420 602 459 814.

Výroba - Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě POMOCNÝ 12 500 Kč

Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě POMOCNÝ DĚLNÍK. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12500 kč, mzda max. 16000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: zručnost, fyzická zdatnost, slušnost , dochvilnost, , zaměstnání na dobu 2 let, , kontakt: osobně v sídle firmy, telefonicky: od 8.00 do 16.00 hod., tel.: 481 623 106. Pracoviště: A g á t s.r.o., 513 01 Semily. Informace: Jana Vocelková, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Benefice vynesla přes milion korun
28

Benefice KlaPeto na Sněžku vynesla přes milion korun

Žirafy v královédvorském safari.
21

Žirafy už se ladně procházejí po dvorském safari

OBRAZEM: Právě jsme se narodili

Trutnov /HLASUJTE/ - Svým hlasováním můžete rozhodnout o nejhezčím miminku měsíce Krkonošského deníku. Každý měsíc odměňujeme pouze jedno miminko.

OBRAZEM: Vinařské slavnosti v Trutnově

Trutnov - Ochutnávka a hodnocení vín v radnici, posezení s muzikou na náměstí a také odhalení pamětní desky k vysazení sedmi keřů vinné révy před dvěma lety za městským úřadem. Takové jsou v pořadí už 14. Trutnovské vinařské slavnosti. Podle zvyklostí je uspořádalo zdejší sdružení Přátelé dobrého vína.

Kvůli nedbalosti majitele shořel rekonstruovaný dům, škoda je 800 tisíc

Dvůr Králové nad Labem - Kolem čtvrté ráno zasahovali hasiči u požáru rodinného domu v obci Vilantice. Oheň byl tak rozsáhlý, že zničil prakticky celý dům. "Způsobená škoda byla odhadnuta na 800 tisíc korun, uchráněné hodnoty jsou nulové," uvedla mluvčí hasičů Martina Götzová.

Bude místo dálnice D11 dál pole?

Trutnov - Ze slibované dálnice stále chybí desítky kilometrů. Nehrozí další námitky proti dostavbě autostrády do Polska?

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT