VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houbaření je národní vášní

Trutnovsko, Pojizeří /LETNÍ SERIÁL/ – Když pomineme všechny asijské země, které pěstují houby ve sklenících, pytlích a laboratořích, hledali bychom jen marně zemi s národem, který tak moc holduje houbaření, jako je právě Česko.

12.7.2011
SDÍLEJ:

LETNÍ HOUBAŘSKOU SEZÓNOU bude každé úterý na stránkách Krkonošského deníku čtenáře provázet Petr Kuráň. Foto: DENÍK/Aleš Vaníček

Češi jsou na prodírání se lesními porosty za vidinou vydatné odměny v podobě jedlých hub skutečnými mistry světa. Až 80 procent lidí si u nás zajde alespoň jednou do roka na procházku do lesa s představou, že se vrátí s plným košíkem a nebo alespoň s takovým množstvím, aby si pochutnali na smaženici, polévce, řízcích či různých omáčkách a specialitách, které lze „vykouzlit“ jen s pomocí v lese nasbíraných hub.

Pro přírodu však nastává o něco krušnější období, než je tomu po zbytek roku. Někteří neposlušní houboví fanatici neberou ohledy a jejich přítomnost v lesních houštinách nepřipomíná diskrétní procházku, ale spíše bezohledné drancování. Vraťme se ale k houbám samotným. Jak je to s nimi letos? Už rostou? Porostou i po zbytek prázdnin? Na jaké druhy můžeme narazit?

Jako mykolog amatér bych si dovolil na první z otázek odpovědět neurčitě, ale poměrně optimisticky: Už to začíná. V lesích na Trutnovsku se současně lze setkat s těmito jedlými houbami: Hřib hnědý, Hřib kovář, Hřib obecný-smrkový, Kozák březový, Křemenáč březový, Klouzek sličný, Muchomůrka růžovka, Holubinka mandlová, Pošvatka obecná a zkušenější houbaři, kteří vědí kam na ni, nacházejí jistě i Lišku obecnou. Člověk se ovšem kochá i druhy, které jsou nejedlé či málo chutné, a které slouží lesu pro okrasu. Z pařezu vykukují sametově hnědé klobouky Čechratky černohuňaté, za kterou se občas houbař rozeběhne v naději, že se jedná o Hřib hnědý, v Podkrkonoší známý jako podhříběk. V jehličí i v trávě se tyčí Muchomůrka šedivka. Občas skoro zakopneme o Ryzec ryšavý. To nepočítám různé druhy chorošů a drobných lesních špiček, které vytvářejí dojem, že houby už opravdu rostou.

Lesy se nám po vydatných deštích zapařily a je tedy slušná šance, že pokud se počasí ustálí a nenastanou úmorná vedra, bude hub dost i po zbytek prázdnin. Toto je však předpověď poněkud neprofesionální, protože vznik každé jednotlivé houbové plodnice je ve skutečnosti poměrně vzácným jevem. Pro růst hub není zdaleka potřeba jen teplo a vlhko, jak se mnoho laiků domnívá, ale také dobré povětrnostní podmínky (čím méně větru, tím lépe), nesmí být ani velká horka, ani zima, a dokonce má na růst hub vliv i rozdíl mezi teplotou přes den a v noci. Tento rozdíl by neměl přesahovat 10 stupňů Celsia, protože když jsou vhodné podmínky pro růst jen po část dne, roste houba chvíli rychleji a chvíli pomaleji, ale když jsou malé teplotní rozdíly po celých 24 hodin, rostou houby v podstatě nepřetržitě.

TIP: Pokud chodíte po lese, cítíte silnou houbovou vůni, ale samotné houby nikde, pak nezoufejte. Cítíte totiž aroma z podhoubí, které se právě rozrůstá a bují a pokud nepřijde náhle prudká změna počasí (výkyvy teplot), můžete zhruba do dvou týdnů vyrazit na houby cíleně.

Petr Kuráň

Tématické seriály na letní prázdniny:

Každý týden najdete na stránkách Krkonošského deníku tři tématické seriály.
Úterý –
houbaření v regionu Krkonoš a Podkrkonoší
Čtvrtek –
cykloturistika a tipy na zajímavé výlety
Sobota –
muzea trutnovského a semilského okresu
12.7.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Cestovní ruch a hotelnictví - Cestovní ruch a hotelnictví Recepční v hotelu 24 500 Kč Recepční v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních Recepční. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 24500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: RECEPČNÍ - mzda od 24.500,- (dle zkušeností), Požadujeme: komunikativní osobnost s příjemným vystupováním, se znalostí NJ, AJ vítána , se vstřícným přístupem ke klientovi, organizačními schopnostmi, pečlivostí, samostatností., Znalost hotelového systému Protel výhodou., V případě zájmu zašlete Váš motivační dopis se strukturovaným životopisem v českém jazyce. Rovněž prosíme o uvedení telefonického spojení na Vás., Nabízíme: možnost ubytování a stravování, balíček zaměstnaneckých benefitů, možnost kariérního růstu., Vhodné pro absolventy. Pracoviště: Cpi hotels, a.s. - clarion hotel špindlerův mlýn ****, 543 51 Špindlerův Mlýn. Informace: Lucie Lodová, +420 725 730 338. Výroba - Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě STROJNÍ 14 000 Kč Ostatní pomocní pracovníci ve výrobě STROJNÍ DĚLNÍK. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Strojní dělník - obsluha strojní pily a redukovacího stroje, , kontakt: telefonicky v pracovní dny od 6.00 do 14.00 hod. na tel. 481 671 313; e-mailem: dyrema@seznam.cz či osobně v sídle společnosti: Stružinec 60. Pracoviště: Dyrema s.r.o., 512 51 Lomnice nad Popelkou. Informace: Josef Dytrt, +420 481 671 313. Kultura a sport - Kultura a sport Sportovní trenéři a instruktoři 150 Kč Sportovní trenéři a instruktoři (kromě na školách) INSTRUKTOR LYŽOVÁNÍ A SNB. Požadované vzdělání: úsv. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 150 kč, mzda max. 250 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: požadujeme znalost AJ nebo NJ na komunikativní úrovni, příjemné vystupování, bezúhonnost, flexibilita, prac. doba na domluvě, , možnost ubytování, stravování, firemní oblečení, sportovní vyžití, , kontakt: e-mailem, telefonicky. Pracoviště: Jpk sport meeting s. r. o., 512 46 Harrachov v Krkonoších. Informace: Přikrylová, +420 776 300 036. Výroba - Výroba Zámečníci strojů 17 000 Kč Zámečníci strojů Strojní zámečník - montáž. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 33000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: STROJNÍ ZÁMEČNÍK - MONTÁŽ - minimálně vyučen v oboru záměčník nebo obdobném oboru, schopnost práce s výkresovou dokumentací, manuální zručnost, základní znalost ovládání PC, flexibilita, samostatnost, svědomitost, práce na obdobné pozici výhodou., Nabízíme: perspektivní zaměstnání ve strojírenské firmě s exportním zaměřením , - mzdu : až 33000,-Kč + náborový příspěvek 15000,-Kč + možnost hrazeného ubytování v Trutnově, - různorodou práci na širokém spektru výrobků , - možnost získání dalších kvalifikací ve vlastní svářečské škole (vyšší kvalifikace = vyšší mzda) , - firemní benefity: 5.000 Kč ročně do Cafeterie na kulturu, sport a volný čas dle vlastního výběru, dovolená 22- 25 dní, dotované obědy ve vlastní jídelně, příspěvek na penzijní připojištění, bezplatná závodní preventivní péče a očkování proti chřipce, bezplatné profesní kurzy, studijní volno při studiu SŠ a VŠ, a mnoho dalších benefitů. , Životopisy zasílejte na daný email.. Pracoviště: Kasper kovo s.r.o., Žitná, č.p. 476, 541 03 Trutnov 3. Informace: Dagmar Papíková, +420 499 827 163,731 192 923.

Videosouhrn 18. září 2018

Bikrosová dráha místo odpadků a zloděj, co se s okradeným hádá: videa dne

Úspěch Evy Vrabcové Nývltové

Vrabcová poběží nejstarší maraton na světě v Bostonu

Dva řidiči bourali, oba skončili s auty v příkopu

Chotěvice, Vrchlabí - Alkohol za volant nepatří. Základní poučka, kterou se evidetně neřídili dva motoristé. Oba namol opilí skončili se svými auty v příkopu. 

Cesty Obřím a Modrým dolem jsou zavřené

Pec pod Sněžkou – Cesty Obřím a Modrým dolem jsou od pondělní sedmnácté hodiny uzavřené.

Ulrich pálil na obě strany. Nejdřív vlastní gól, pak bleskový hattrick

Trutnov - Bez jediného překvapení se obešlo šesté dějství okresního přeboru mužů. Ve šlágru kola vyhráli fotbalisté Žacléře v Dolní Branné, kde působí oddíl Strážného, 3:1.

Ze skříňky v podnikové šatně mu vzali peněženku s doklady

Trutnov - Zatím neznámý zloděj okradl zaměstnance místního výrobního podniku.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT