Soutěžící museli uvařit národní specialitu, kterou organizátoři pro finálové kolo určili, a také regionální specialitu. Tu si restaurace mohly zvolit samy.
Vítězný tým, ve složení Petr Fiala a Lukáš Tesař, odbornou porotu zaujal nejen rajskou omáčkou, ale i vepřovou panenkou s hříbkovou omáčkou s noky. „Co rajská, to jiná chuť. Někdo má radši sladší, jiný kyselejší. Někdo přidává perník, jiný skořici. Já osobně preferuji sladší a používám skořici,“ prozradil šéfkuchař z Bílého Hořce Petr Fiala.
Nepřehlédněte:
Bytová družstva se ocitla v pasti. Neplatiče již nemohou vyhoditKuchaři z Krkonoš uspěli
Harrachov – Absolutním vítězem soutěže Czech Food Cup 2010 se stala harrachovská restaurace Bellevue, která je součástí Orea hotelu Bílý Hořec. Finálového klání v Karlových Varech se zúčastnilo celkem 15 restaurací z celé republiky.
Ilustrační foto
|
Foto: DENÍK/Vít Šimánek