Jeho tradiční pekárna a cukrárna Mikula v Turnově získala titul Vodafon Firma roku 2015 Libereckého kraje. A postoupila do celorepublikového finále. „Lišíme se tím, že jsme dokázali uzavřít řetěz, když to řeknu lidově, od mouky, přes pec až po vyrobený rohlík v ruce zákazníka," popsal jednatel pekárny Jiří Mikula. Poctivá práce a kvalitní výrobky jsou hlavními důvody, proč se turnovské pekárně a cukrárně daří. „Za největší úspěch považuji to, že jsem dokázal z malé pekárny v nájmu vybudovat úspěšnou společnost dávající práci více než stu lidí a denně uspokojující tisíce zákazníků," dodal jednatel firmy.

„Pekařina je krásné voňavé řemeslo a já věřím, že pokud to budeme dělat dle tradičních receptur jako doposud, vydrží nám spokojení zákazníci a láska k řemeslu až do konce," dodal Jiří Mikula. „S pekařstvím spojil celý život a příběh jeho firmy je vzorem pro všechny poctivé a pracovité podnikatele," řekla na adresu pekaře porotkyně Martina Lešová z Vodafone Czech Republic. Živnostníkem roku 2015 Libereckého kraje určili porotci z České spořitelny Bedřicha Seiferta (na snímku vlevo), který se zabývá broušením užitkového a průmyslového skla v Novém Boru. Vítězové postupují do finále. Odborná porota vybrala regionální vítěze ze 478 firem a živnostníků.