VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Východočeské palírny už berou ovoce i kvas

Východní Čechy - „Kompoty nebo zkvašené džemy k destilaci nebereme,“ směje se provozovatel chrudimské pěstitelské palírny Tomáš Grubner. „Tam je přidaný cukr a doslazovat kvas zákon zakazuje.“

8.8.2009
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

Podle něj začala letošní „lihovarnická“ sezona o dva tři týdny dříve. „Třešně už jsou vypálené, zákazníci si jezdí pro destiláty. Teď je doba na meruňky, broskve a švestky.“

Jste na „netu“?

Grubnerova palírna má velmi pestře vedené webové stránky. Na nich se i úplný začátečník dozví, jak kvas připravit a jakým „zázrakem“ se z nevábné kaše získá padesátiprocentní „tekuté stříbro“.

Také palírna v Libčanech na Hradecku na svém webu v případě zájmu zákazníky poučí. A když nic jiného, najdou tam alespoň telefonní kontakt, protože doba příjmu ovoce se různí. „Od příštího týdne začínáme brát švestky. Jablka a hrušky až od září. Letní jablka nejsou vhodná,“ upozorňuje pracovnice provozovny.

Kontaktovat palírnu předem se vyplatí. Například v Hrobicích na Pardubicku se ozve pouze telefonní automat. Ani neočekává jiný dotaz a okamžitě oznámí, že příjem ovoce k destilaci začne 7. září.

Naopak téměř celoroční provoz má Knížecí palírna v Jaroměři. „S pálením jsme skončili v červnu a hned pokračujeme. Do 17. srpna přijímáme ovoce jen v pondělí a v úterý, potom kromě neděle každý den,“ říká majitel Miroslav Holub. „Z kurióznějšího ovoce jsme vypalovali třeba jahody nebo arónie. Chleba? Ne, nic takového. Ze zákona můžeme destilovat jen výpěstky,“ upozorňuje podnikatel.

Vlastní jen z kvasu

Ve všech dotázaných pěstitelských palírnách je praxe přibližně stejná: Když chce mít zákazník pálenku z vlastního ovoce, musí přivézt předem připravený kvas (minimální množství se liší, obvykle to není méně než dvě stě litrů).

„Je technicky nemožné vypalovat dovezené ovoce,“ říká Miroslav Holub. Nechat si zhotovit „domácí“ pálenku není, jak by se neznalý člověk mohl domnívat, nic levného. Litr padesátiprocentní kořalky se pohybuje od 135 do 160 korun. Ovocný destilát vyrobený pěstitelským pálením nesmí být prodáván dál.

Zákazník ještě musí počítat s tím, že po něm obsluha bude vyžadovat občanský průkaz. „Maximální množství vyrobeného padesátiprocentního destilátu na domácnost je 60 litrů,“ upozorňují provozovatelé pálenic, aby se u nich rodinní příslušníci „netočili“.

8.8.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Strojírenští technici 12 200 Kč

Obsluha strojů na balení, plnění a etiketování OBSLUHA STROJŮ NA BALENÍ. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 17000 kč. Volných pracovních míst: 11. Poznámka: Jedná se o obsluhu obráběcích strojů na výrobu hygienických potřeb., , požadavky: fyzická zdatnost, zručnost, zodpovědnost a spolehlivý přístup k práci, , kontakt: osobně v sídle společnosti DHILLON LB s.r.o. na adrese Dr. Milady Horákové 185/66, Liberec nebo osobně po domluvě v Ontexu na recepci v době od 8.00 do 15.00 hod.,, nebo telefonicky. Pracoviště: Ontex cz turnov, Vesecko, č.p. 491, 511 01 Turnov 1. Informace: Studecká, +420 607 280 683.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Fakturant 20 000 Kč

Fakturanti Fakturantka -asistentka prodeje nových vozů. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: FAKTURANTKA - ASISTENTKA PRODEJE NOVÝCH VOZŮ AUTOSALON HYUNDAI, SŠ vzdělání, skladová evidence, fakturace, ŘP skupiny B, strukturované životopisy zasílat na uvedený e-mail. Pracoviště: Bos auto s.r.o., Na Besedě, č.p. 97, 541 01 Trutnov 1. Informace: Barbora Suchá, +420 499 397 180.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 18 000 Kč

Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z pryže Gumař - pracovník vulkanizace. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: GUMAŘ - pracovník vulkanizace, fyzická zdatnost, zručnost, pečlivost, Nabízíme: příspěvek na penzijní spoření, podpora volnočasových aktivit, týden dovolené navíc, Tel. i osobní kontakt možný od 7.00 - 15.00 hod.. Pracoviště: Avon automotive a.s., 543 72 Rudník u Vrchlabí. Informace: Irena Brožková, +420 499 407 218.

Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 20 000 Kč

Číšníci a servírky Číšník - servírka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Neurčeno, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ČÍŠNÍK - SERVÍRKA - možno i na zaučení, spolehlivost, ubytování ( 300,-Kč/měs.), strava zajištěna, nástup možný ihned. Pracoviště: Miroslav šimáček - hotel esprit, 543 51 Špindlerův Mlýn. Informace: Miroslav Šimáček, +420 602 119 909.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Dmitrij Andrejevič Praskilevič přijel do Trutnova autem z Moskvy. Trvalo mu to 24 hodin.

Šílenosti přilákaly prodavače z Moskvy i partičku z Hongkongu

Videosouhrn 20. července 2018

Nepoučitelný pražský taxikář a suverénní sedmiletá heligonkářka: videa dne

OBRAZEM: Z kopce sviští závratnou rychlostí

Chucelna /FOTO/ - Závod světového poháru v downhillovém skateboardingu, Kozákov Challenge, pokračoval 20. července na kopci Kozákov u obce Chuchelna na Semilsku.

Za výrobu dětské pornografie dostal šest let

Hradec Králové - Šestiletý trest vězení v pátek krajský soud udělil Pavlu Rohelovi, který podle obžaloby na Náchodsku vyráběl a prodával dětskou pornografii.

Kuks žije muzikou. Zazní tam například předehra k opeře

Kuks – Hudební léto Kuks je v plném proudu. Třetí koncert mezinárodního festivalu nabídne v sobotu od 18 hodin přední české komorní seskupení – dechové kvinteto Belfiato Quintet.

OBRAZEM: Čtvrteční noc byla divoká, plná sexuálního sadismu

Trutnov - Když extrém, tak na plný koule. Doslova. Trutnovský hudební festival Obscene Extreme zažil divokou čtvrteční noc, naplněnou sexuálním sadismem.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT